FLAVIA INGREDIENTS
Esta gama de productos abarca un amplio abanico de posibilidades. La amplitud de nuestro portfolio permite dar rienda suelta a la imaginación y la creatividad de nuestros clientes.
Nuestros desarrollos responden al reto tecnológico de la conservación, el horneado o la congelación, mediante fórmulas con el adecuado contenido en agua y composición grasa.
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Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoAcesulfamo-K
Desde: 28.41 €El acesulfamo-K , es un edulcorantes sintético y potenciador del sabor que endulza 200 veces más que el azúcar, que se ha utilizado en alimentos y bebidas en todo el mundo.
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Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoAcido ascórbico (vitamina C) E-300
Desde: 20.00 €El ácido ascórbico tiene propiedades funcionales; sus sales de sodio, potasio y calcio se utilizan como aditivo dado su poder antioxidante.
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Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoAcido Cítrico
Desde: 3.64 €El ácido cítrico se produce de forma natural en frutas y verduras, sirve como un conservante natural y para dar sabor en alimentos y bebidas.
Envase con 50 gr de producto.
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Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoAcido Sórbico
Desde: 20.00 €El ácido sórbico E-200 es un aditivo alimentario que se utiliza como conservante y antioxidante, es un compuesto orgánico natural que tiene función antimicrobiana y antifungica, reduciendo el desarrollo de las levaduras y mohos aumentando así la vida útil de los alimentos.
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Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoAcido Tartárico E-334
Desde: 27.27 €El ácido tartárico es un ingrediente ampliamente utilizado en la industria de alimentos como regulador de acidez, antioxidante, secuestrante y agente leudante.
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Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoAlbúmina
Desde: 2.73 €La albúmina de la clara de huevo es una proteína en polvo con infinidad de aplicaciones en pastelería.
Sustituto de la clara de huevo con absoluta seguridad en las preparaciones donde ésta no se llega a cocer (merengues, mousees etc.)
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Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoAspartame E-951
Desde: 40.00 €El aspartamo es un edulcorante bajo en calorías mucho más dulce que el azúcar, se utiliza ampliamente en productos bajos en calorías o libres de azúcar en más de 100 países en todo el mundo.
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Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoAzucar Glass
Desde: 4.55 €El azúcar glas, es un tipo de azúcar que se caracteriza por estar pulverizado o molido a tamaño de polvo.
Y por su textura extremadamente fina, espolvoreado sobre un postre permite que el sabor dulce del azúcar se derrita instantáneamente en la boca, a diferencia del azúcar granulado común.
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Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoBenzoato sódico. E-211 (Benzoato de sodio)
Desde: 7.27 €El benzoato de sodio
Se utiliza como conservante (fungicida y antibacteriano) en alimentos ácidos.
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Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoCMC Carboximetil Celulosa
Desde: 3.64 €El CMC es utilizado en alimentos como agente auxiliar en el batido de helados, cremas y natas, como auxiliar para formar geles en gelatinas y pudines, como espesante en aderezos y rellenos, como agente suspensor en jugos de frutas.
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Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoCremor Tártaro
Desde: 3.64 €Es utilizarlo como estabilizante para las claras de huevo para elaborar merengues, glasa real para decoración de galletas de mantequilla, o para conseguir una nata montada más firme.
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Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoDextrosa
Desde: 1.82 €Es un azúcar simple, es una forma de glucosa, un monosacárido, que se encuentra de forma natural en
prácticamente todos los seres vivos. -
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEstabilizante Nata (Algináto Sódico)
Desde: 2.73 €El alginato sódico E-401, es un aditivo alimentario natural, usado como espesante y gelificante, que se extrae de las algas pardas.
Se presenta en forma de polvo de color blanco a amarillento Sin sabor y sin olor -
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoFructosa
Desde: 7.27 €La fructosa es un azúcar presente en todas las frutas, la mayoría de los vegetales y en sustancias como la miel
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Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoGelatina
Desde: 3.64 €Con este producto se obtiene esponjosidad en numerosas elaboraciones pasteleras. Gracias a su singular poder gelificante, es imposible imaginarse la cocina moderna sin la gelatina.
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Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoGlucono Delta Lactona E-575
Desde: 25.45 € -
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoMetabisulfito Sódico E-223 UPS
Desde: 5.45 € -
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoPegamento Comestible Líquido
Desde: 1.82 €Es la forma más rápida y fácil para pegar decoraciones comestibles para pasteles y golosinas, se puede utilizar para pegar distintos tipos de masas, fondant, mazapán etc.
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Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoPropionato Cálcico E-282
Desde: 10.91 €El Propionato Cálcico E-282
Es un conservante que se emplea principalmente en productos de panadería y bollería, así como en la carne procesada, el suero de leche y otros lácteos como inhibidor de moho.
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Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoSACARINA 20-40 MESH E-954
Desde: 30.91 €Aditivo E- 954 (sacarina) es un edulcorante que se obtiene a partir de la sacarosa con un poder endulzante entre 300 y 500 veces superior al del azúcar.
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